빈혈예방에 좋은 고소하면서도 부드러운 연근전, 연근요리, 연근의 효능

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

55,761

상품목록

풀향기

빈혈예방에 좋은 고소하면서도 부드러운 연근전, 연근요리, 연근의 효능

아삭아삭 식감이 좋은 연근! 빈혈예방에도 좋은 고소하면서도 부드러운 연근으로 만든 연근전 소개합니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매
식용유
구매
물
구매
양조간장
1큰술 구매
식초
1/2큰술 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

연근은 흐르는 물에 씻은 후 껍질을 제거하고 다시 한번 깨끗하게 씻어줍니다.

연근은 강판에 갈아줍니다. 연근의 끝부분은 잘게 다져서 넣어 주면 됩니다.

파프리카와 풋고추는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 잘게 썰어줍니다. 빨간색 파프리카는.. 초록색에 비해 비타민 C가 2배나 많고 암 예방에 효과적이고 칼륨과 엽산이 풍부합니다.

갈아 놓은 연근에 파프리카, 풋고추, 부침가루, 소금, 물을 붓고 잘 섞어줍니다.

달걀을 넣어서 골고루 잘 섞은 후 반죽을 합니다.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 수저씩 떠 넣으면서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다.

연근전을 접시에 담고 초간장을 곁들여냅니다. 햇연근과 파프리카, 풋고추 등으로 연근전을 만들어 보았는데요. 고소하면서도 부드러운 식감과 함께 약이 오른 풋고추를 썰어 넣었더니 칼칼한 맛이 더해져서 맛이 좋았습니다. 비타민 C와 철분이 풍부한 연근이 제철입니다. 영양이 풍부한 연근으로 건강한 밥상을 차려보시는 건 어떠세요?

: 연잎은 수렴제, 지혈제로 사용하며 민간에서는 오줌싸개 치료에 이용한다고 합니다. 은은한 향이 좋은 연잎은 연밥을 만들어 먹기도 하고요. 연잎에 돼지고기를 싸서 수육이나 보쌈을 만들면 돼지고기의 누린내를 제거할 수가 있어서 좋더라고요.

연근전 관련 상품

등록일 : 2013-08-29 수정일 : 2015-04-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

sns

요리 후기 2

Jean H 2022-07-17 23:21:38

너무 맛있게 잘 먹었습니다. 많이 만들었는데 저희 남편과 아들이 다 먹었어요.

bh설아 2017-05-21 17:23:42

넘 맛있어요..

댓글 4

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

4.9(69)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(58)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(49)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(35)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(378)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(244)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(158)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(14)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(128)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(54)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.