Name: 두유 파나코타
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두유 2팩 (380ml); 판젤라틴 3장; 바닐라빈 1개; 설탕 2큰술; 각종토핑재료

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예쁜포비

두유 파나코타

호텔 디저트 부럽지 않은 두유 푸딩입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두유 380ml
2팩 구매
판젤라틴
3장 구매
바닐라빈
1개 구매
설탕
2큰술 구매
각종토핑재료
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노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

먼저 두유푸딩을 담을 용기를 준비해 주세요.

두유와 바닐라빈, 판젤라틴, 설탕을 준비해 주세요. 바닐라빈이 없으시다면 바닐라 엑스트렉이나 바닐라향 가루를 사용하셔도 됩니다. 판젤라틴은 마트에 가시면 구입하실 수 있습니다.

판젤라틴은 찬물에 넣어 10분 정도 불려 주세요.

바닐라빈은 칼로 반으로 가른 후 안의 씨만 칼로 긁어 주세요. 바닐라빈은 가운데 씨만 사용할 것입니다.

냄비에 두유와 바닐라빈, 그리고 바닐라빈 껍질도 넣어 주세요.

설탕을 넣고 거품이 오를 때까지 끓여 주세요.

두유가 끓어오르면 불을 끄고 찬물에 불린 젤라틴을 넣고 잘 저어 주세요. 젤라틴을 뜨거운 곳에서 잘 녹는 성질이 있기 때문에 데우는 것입니다.

바닐라빈 껍질은 건져 주세요.

한 김 나가면 준비된 용기에 담아 주세요. 플라스틱 용기는 약간 식힌 후 담아 주세요. 한 김 식힌 후 냉장고에 넣어야 두유푸딩에 물방울이 생기지 않습니다. 두유푸딩을 냉장고에서 차게 굳혀주세요.

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등록일 : 2013-08-16 수정일 : 2015-06-06

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

#두유 #파나코타 #저칼로리 #고단백 #고칼슘 #아이장튼튼 #장건강 #장운동 #소화가 #잘되는 #견과류

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