Name: 아욱 된장국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 1000ml; 국멸치 1줌; 다시마 1장; 아욱 1줌 (크게); 청양고추 1개; 대파(흰부분)1/2대; 된장 6큰술

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정민맘

아욱 된장국

시원하고 구수한 아욱된장국을 소개합니다. 반찬없이도 든든하게 한끼 해결할 수 있는 아욱된장국..맛나게 끓여서 맛있게 드세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
6큰술 구매

노하우

조리순서Steps

아욱은 줄기를 꺽어 껍질을 벗기고 초록색 물이 나오도록 바락바락 주물러 깨끗하게 씻어 주세요. 그리고 물에 국멸치, 다시마를 넣고 끓이다가 물이 끓기 시작하면 다시마를 먼저 건지고, 5분간 더 끓인 후 멸치도 건져 주세요.

멸치 다시마 국물에 된장을 푼 후, 아욱을 넣고 끓여 주세요.

충분히 끓고 나면 송송 썬 고추와 대파를 넣고 마무리하세요.

: 된장의 염도에 따라 양이 달라집니다. 입맛에 맞게 조절하세요.

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등록일 : 2013-07-22 수정일 : 2015-06-07

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레시피 작성자About the writer

정민맘

http://blog.naver.com/001212jm

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