울금꽁치 감자조림

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카푸치노

울금꽁치 감자조림

감자와 울금가루를 넣어 만든 건강 꽁치감자조림입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자(중)
2개 구매
양파
1/2개 구매
꽁치
1캔 구매
대파
1/2대 구매
멸치다시육수
2컵 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
청주
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
울금가루
1큰술 구매
물엿
1작은술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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양념장재료를 모두 넣어 섞어준비해주세요.

감자,양파 꽁치캔 준비해주세요 .

감자는 도톰하게 썰어준비해주시구 양파도 슬라이스해주시구요.

냄비에 멸치를 깔아주시고 살짝 볶아주세요.

여기에 감자를 넣어주시고 물 1컵과 양념장 반을 넣어 끓여주세요.

감자가 거의 익을때쯔음 양파를 넣어 주세요.

꽁치를 넣어주시고 나머지 양념장을 넣고 물 1컵을 더 넣어 조려주시면 된답니다.

물이 거의 없어질때쯤, 대파,홍고추 넣어 주시면 완성입니다 .

울금꽁치감자조림 관련 상품

등록일 : 2013-07-12 수정일 : 2024-03-02

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