Name: 얼갈이무침 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 얼갈이 500g; 청양고추 3개; 홍고추 1개; 통깨 적당히; 된장 1TS; 고추가루 2TS; 설탕 조금; 마늘 0.5TS; 참기름 소량

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21,410

지완맘

얼갈이무침 만드는법

간단한 밥반찬인 매콤한 얼갈이 무침입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

얼갈이
500g 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
1개 구매
통깨
적당히 구매

[양념]

된장
1TS 구매
고추가루
2TS 구매
설탕
조금 구매
마늘
0.5TS 구매
참기름
소량 구매

노하우

조리순서Steps

얼갈이는 깨끗하게 씻어 소금을 넣은 물에 데쳐줍니다.

된장 1TS, 고추가루 2TS, 설탕 조금, 마늘 0.5TS, 참기름 소량, 썰어둔 청양고추 3개, 홍고추 한개를 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

찬물에 헹군 얼갈이는 물기를 꼬옥 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤에 준비한 양념에 조물조물 무쳐줍니다. 마무리로 통깨를 뿌립니다.

등록일 : 2013-06-20 수정일 : 2015-06-15

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레시피 작성자About the writer

지완맘

http://blog.naver.com/jeasica1004

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