Name: 관자버터구이 샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 관자 4마리; 어린잎채소; 빨노파프리카; 양파; 크래미 버터 1TS; 마늘 1ts; 청주; 소금; 후추; 레몬드레싱

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cookking

관자버터구이 샐러드

쫄깃한 마늘버터관자구이와 상큼한 샐러드 관자버터구이 샐러드입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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후추
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레몬드레싱
구매

노하우

조리순서Steps

손질된 관자에 소금, 후추, 청주를 살짝 뿌려 밑간을 해주세요.

크래미는 잘게 잘라주시고 파프리카와 양파는 채썰어 준비해 주세요.

깨끗하게 씻은 어린잎채소의 물기를 뺀 후 크래미, 파프리카, 양파를 넣고 섞어주세요.

달군 후라이팬에 버터 1TS를 넣고 녹여주세요.

버터가 녹으면 마늘 1ts를 넣어 마늘향을 내주세요.

마늘의 향이 올라오면 밑간 해 놓은 관자를 앞뒤로 살짝만 구워주세요.

먹기직전에 드레싱을 뿌려주어야 샐러드의 숨이 안죽고 맛있어요.

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등록일 : 2013-06-11 수정일 : 2015-06-13

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cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

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