Name: 바삭한 김부각 만들기
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 파래김 40~100장; 찹쌀가루 2컵; 고추장 1큰술; 마늘 1.5큰술; 통깨 약간; 소금 약간

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이그림

바삭한 김부각 만들기

밑반찬으로도 좋고 술안주로도 딱인 김부각 만들기

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

파래김
40~100장 구매
찹쌀가루
2컵 구매
고추장
1큰술 구매
마늘
1.5큰술 구매
통깨
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

파래 김 1톳 준비합니다.

찹쌀풀을 아주 되직하게 끓여주세요. 너무 묽지 않도록 주의 하세요. 찹쌀풀에 고추장 1큰술, 마늘 1큰술 반, 통깨를 넣어 양념해 줍니다.

파래김위에 찹쌀풀을 고루 발라서 김 한장을 맞붙여 주세요.

햇볕에 말리기 - 따끈한 햇볕이면 하루 정도면 꾸덕하게 80%정도 마릅니다. 항아리 뚜껑위에도 널고 있는 쟁반 다 동원합니다.

완전히 잘 말린 김부각은 손으로 톡 자르면 바삭~ 하고 잘라지면 완성

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등록일 : 2013-05-20 수정일 : 2015-08-07

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레시피 작성자About the writer

이그림

http://blog.daum.net/egrim

요리 후기 1

83수댕이 2017-07-12 15:39:34

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