Name: 검은깨마들렌
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 100g; 베이킹 파우더 2g; 계란 100g (2개); 검은깨 1큰술; 설탕 100g; 소금 0.5g; 버터 100g

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5,920

카푸치노

검은깨마들렌

건강하고 달콤한 검은깨마들렌입니다.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
100g 구매
소금
0.5g 구매
버터
100g 구매

노하우

조리순서Steps

볼에 달걀,설탕을 넣어 섞어주세요.

체친 가루류를 넣고 검은깨 가루를 넣어 섞어주세요.

녹인버터를 넣어 섞어주세요. 컵에 짤주머니나 지퍼팩을 넣어 반죽을 넣어주신 후에 냉장고에 1시간 이상 휴지시켜주세요

냉장고에 넣어 두었던 반죽을 마들렌틀에 80% 짜준 다음 오븐 170도 10~12분 구워주세요.

오븐

: - 달걀, 우유는 미리 실온에 꺼내두세요.
- 가루류는 미리 체처주세요.
- 마들렌틀에 버터를 꼼꼼히 바른후에 밀가루를 뿌려 탈탈 털은후에 냉장고에 잠시 놓아두세요.

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등록일 : 2013-05-07 수정일 : 2024-03-01

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