연어또띠아 수제피자만들기 RECIPE BY. 레인보우

여러분 수제피자 좋아하세요? 수제 피자는 시중에서 파는 프렌차이즈 피자와 달리 기름기도 없고 참 담백하면서도 바삭바삭 맛있죠.

하지만 이 수제피자 만드는 법이 생각보다 참 쉽다는 사실 ^^ 도우를 또띠아로 하면 엄청 쉬운 집에서 피자만들기 가능하다구요!

오늘은 노르웨이 청정수산물의 필진 레인보우님께서 이 방법을 이용해 연어또띠아 수제피자 만들기를 알려 주실 거에요 ㅎㅎㅎ

테이스티로드에서 연어 피자로 여러분의 눈이 즐거우셨다면, 이제 진짜 수제피자 스타일로 연어를 즐겨 보세요

재료 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

주재료 : 노르웨이 연어, 또띠아, 양파, 송이버섯, 황도

부재료 : 스파게티 소스, 소금, 후추, 모짜렐라 치즈

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1. 재료를 준비해 주세요. 선명한 색과 자태를 보니 노르웨이 연어가 맞는 것 같네요 ^^

2. 연어 껍질을 제거하신 뒤 연어를 가늘게 썰어주세요. 그 다음 소금과 후추를 이용해 연어 밑간을 해 주시면 됩니다.

3. 피자토핑입니다. 씹는 맛을 더욱 좋게 해 주는 버섯과, 단맛을 내기 위해 황도를 이용해 보았어요.

4. 오븐에 구울 수 있는 접시 위에 또띠아를 잘 펴 주세요,

5. 이 위에 토마토 소스를 얇게 펴발라 주세요.

6. 양파 토핑을 먼저 깔아 주시구요 ㅎㅎ

7. 그 다음 차례는 황도입니다.

8. 마지막 토핑의 주인공, 연어를 깔아 주세요! 연어는 살결이 부드러워 쉽게 찢어질 수 있으니, 대각선으로 올려 주셔도 무방해요.

9. 역시 피자 하면 치즈죠? 피자치즈를 토핑 위에 솔솔 뿌려주세요~ 모짜렐라 치즈가 피자의 식감을 완성시켜 줄거에요,

10. 저는 오븐 180도에서 7~8분 정도 구웠습니다.

오븐마다 차이가 있을 수 있으니 확인 해 가시면서 구워 주세요.

치즈가 듬뿍~! 도우는 바삭바삭해서 정말 식감이 좋아요.

황도 덕분에 달콤한 맛도 나서, 아이들이 무척이나 좋아했답니다.

연어는 영양만점 재료인거 다 아시죠?

집에서 정성껏 만드는 정말 특별한 요리~! 연어는 많은 분들이 생으로 드시거나 구워 드시지만,

이렇게 조리법을 다양하게 해서 드셔도 참 새로울 것 같아요.

다양한 조리법을 응용한 연어요리! 도전해 보세요^^

지금까지 레인보우의 연어또띠아 수제피자만들기 였습니다.

http://blog.naver.com/norgeseafood/

등록일 : 2013-04-07 수정일 : 2013-04-07

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