Name: 머랭쿠키
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀흰자 2개; 설탕 60g; 바닐라빈 1개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

43,288

최윤미

머랭쿠키

만지면 폭 들어갈만큼 포근해 보이는 부드러운 머랭쿠키입니다!

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

달걀흰자
2개 구매
설탕
60g 구매
바닐라빈
1개 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

반죽기를 사용하여 달걀흰자는 알끈을 제거하고, 바닐라빈은 길이로 반 갈라 속을 긁어 넣고 반죽기에 거품기를 세팅하고 거품을 내주기 시작합니다.

반죽기

설탕을 3번정도 나누어 넣어주면서 거품기를 돌려 줍니다.

단단한 머랭 완성입니다.

1회용 랩백에 머랭을 넣고 한쪽 귀퉁이를 잘라줍니다.

오븐팬에 적당한 크기로 짜줍니다.

100도로 예열된 오븐에 넣고 1시간 정도 천천히 구워 주었답니다.

오븐

머랭쿠키 관련 상품

등록일 : 2013-03-21 수정일 : 2015-06-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

최윤미

http://blog.naver.com/aud1217.do

포토 리뷰 1

요리 후기 1

시크릿홈 2017-09-07 19:06:39

첫번째는 머랭이 덜 쳐졌는지 말랑했는데요 이번엔 잘 된것같아요.근데 흰설탕 넣었는데 저는 왜 하얗지가 않죠?100도에서 60분했는데..

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(181)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(107)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(81)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(62)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(126)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(122)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(26)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(143)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(43)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(57)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(505)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(219)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(175)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(195)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(416)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(289)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(169)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(125)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

머랭쿠키

시크릿홈 2017-09-07 19:06:39

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피