고추장 케첩 떡볶이

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예예

고추장 케첩 떡볶이

떡과 어묵만 들어간 참 심플한 떡볶이지만... 이런 포스의 떡볶이가 제 입에는 더 맛있게 느껴진답니다. 아무래도 옛날 어릴적 생각이 나서 그런게 아닐까 싶은데요~ 떡볶이는 참 언제 먹어도 맛있는 일등 간식이네요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
260g 구매
사각어묵
2장 구매
대파
1/3대 구매

[양념]

물
1컵 구매
고추장
2숟갈 구매
케첩
3숟갈 구매
간장
1숟갈 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
포도씨오일
1숟갈 구매
후추
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 포도씨유 조리법

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고추장케첩 떡볶이 재료입니다... 붙어있는 떡볶이떡은 가닥가닥 떼어내고 만약 떡이 많이 굳은 떡이라면 끓는물에 살짜 데쳐내어 사용하심 좋아요.. 그리고 떡볶이떡에 사용하는 사각어묵은 삼각형 모양으로 썰어주시고, 대파는 어슷 썰어 준비했어요.

냄비에 물 1컵, 고추장 2숟갈, 간장 1숟갈, 다진마늘 1/2숟갈, 설탕 1숟갈, 올리고당 1숟갈, 후추를 넣고,

케첩 3숟갈 넣어 새콤한 맛을 더해줄거에요...

양념이 끓기 시작하면~

떡볶이떡부터 넣어주세요.

불은 중불이구여.. 떡이 말랑말랑하게 익을때까지 끓여주세요.

떡이 말랑해지면 썰어놓은 어묵을 넣어주고,

중 약불에서 주걱으로 저어가며 끓여줍니다.

떡볶이 양념장이 자작자작 졸아들면 마지막에 대파를 넣고 바싹 졸여주면 완성이에요.

고추장케첩떡볶이 관련 상품

등록일 : 2013-03-17 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

조정환 2022-06-05 21:48:59

맛있습니다 ㅎㅎ 다른 케첩떡볶이랑 응용해서 만들었습니다 간은 좀 시큼 하더라구요 아무튼 우리 어머니가 만든 떡볶이랑 근접하게되서 굉장히 기쁩니다

Amy 2017-06-07 14:36:52

오늘 이렇게 만들어 먹었어여. 아이들두 너무 맛있게 저두 맛있게 먹었어여. 감사합니다. ^^

Hannah86 2023-07-27 20:40:45

그대로 따라 했더니 새콤하고 살짝 매콤한 떡볶이가 되었어요

댓글 5

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