비프카레, 소고기 카레라이스 만들기

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비프카레, 소고기 카레라이스 만들기

초급

오늘 아침에 일어나 보니 바깥이 모두 눈 세상이에요~

밤새 눈이 많이 내려서 하얗게 쌓여있네요

보기에는 아름답지만 월요일 아침부터

출근하고 등교해야 하는 가족들을 보니 걱정이 앞서게 되네요~

부디 오늘도 안전하게 잘 다녀 오기 바랄 뿐이에요

소고기 카레라이스 만들기

한우 등심 200g, 감자 3개, 당근 조금, 양파 1개,

매운맛 카레 1봉지, 중간 매운맛 카레 1/2봉지, 올리브유

소고기와 야채를 깍뚝썰기 해주고

카레는 두가지를 섞어 준비해 두었어요

1) 팬에 올리브유를 넣고 소고기를 볶아주세요

2) 고기의 겉면이 익으면 야채를 넣고 볶다가

재료가 잠기도록 물을 부어주세요

3) 카레가루에 물을 부어 덩어리가 없게 섞어 주세요

4) 고기와 감자가 익으면 카레를 넣고 고루 섞어 끓여주면 완성이에요

맛있게 끓인 카레를 밥에 부어

다진 파를 조금 뿌려주었더니 더 보기 좋지요~

카레는 워낙 모든 분들이 좋아하시는 만큼

만들기도 쉽고 특별한 요리가 아니라 일상적으로 간단하게 즐길 수 있는

맛있는 음식 중의 한가지인 것 같아요

소고기와 야채도 잘 익고

야채들도 비슷한 크기로 썰어서 보기에도 먹음직스럽네요

이렇게 한 접시 먹으면 아주 든든하답니다

매콤한 맛이 강한 진한 카레라이스~

주방에 카레의 향이 이날 따라 더 가득했던것 같아요 ㅎㅎ

등록일 : 2013-02-06 수정일 : 2013-02-06

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