Name: 우엉조림 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 우엉 300g; 통깨 조금; 간장 3TS; 요리당 1TS; 설탕 0.5TS; 참기름 0.5TS; 물 1/2컵

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지완맘

우엉조림 만드는 법

몸에 좋은 우엉조림 간단하고 맛있게 만들어볼게요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우엉
300g 구매
통깨
조금 구매

[양념]

간장
3TS 구매
요리당
1TS 구매
설탕
0.5TS 구매
참기름
0.5TS 구매
물
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

먹기좋게 썰어놓은 우엉은 식초물에 잠시 담궈둡니다.

양념은 분량대로 만들어서 준비해둡니다.

팬에 오일을 살짝 두르고 우엉을 가볍게 볶아줍니다.

만들어둔 양념을 넣고 물반컵을 넣어 줍니다.

뚜껑을 닫고 우엉에 양념이 잘 베이도록 조려줍니다.

조림장이 자작해지면 통깨를 뿌리고 마무리해주세요.

: 우엉속에 들어있는 이눌린은 체내의 포도당 흡수를 늦춰 혈당치 상승을 억제하거나 낮춰 천연 인슐린작용을 하여 당뇨병예방에도 좋타고 해요~

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등록일 : 2013-02-01 수정일 : 2015-06-03

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레시피 작성자About the writer

지완맘

http://blog.naver.com/jeasica1004

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