Name: 잡채
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당면 300g; 시금치 200g; 당근 1개; 양파 2개; 새송이버섯 300g; 간장 10TS; 요리당 5TS; 마늘 1TS; 후추 조금; 참기름 1.5TS; 통깨 적당히

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지완맘

잡채

푸짐한 잡채~야채 가득 넣어서 한가득 만들어 놓으면 식구들이 후르륵~~잘도 먹는 잡채에요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
300g 구매
시금치
200g 구매
당근
1개 구매
양파
2개 구매
새송이버섯
300g 구매

[양념]

간장
10TS 구매
요리당
5TS 구매
마늘
1TS 구매
후추
조금 구매
참기름
1.5TS 구매
통깨
적당히 구매

노하우

조리순서Steps

당면은 물에 담궈 불려주세요

양파와 새송이버섯, 당근은 소금과 후추로 간을 조금씩하면서 볶아줍니다

면은 끓는물에 넣고 80%정도만 익혀주세요

분량의 양념은 팬에 놓고 끝에서 부터 끓기 시작하면 익은 당면은 넣어서 간장양념이 골고루 베이도록 볶아줍니다

볶아놓은 재료와 무쳐놓은 시금치~그리고 양념에 함께 졸린 당면을 넣고 골고루 섞어준뒤에 간을 보시고 부족한 간은 다시 간장으로 해주세요

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등록일 : 2013-01-22 수정일 : 2015-07-03

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지완맘

http://blog.naver.com/jeasica1004

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