상큼한 석류 가득 샐러드

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상큼한 석류 가득 샐러드

상큼한 석류가 가득한 건강한 석류샐러드입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어린잎
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두부스테이크
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석류
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토마토
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[석류 드레싱]

석류
3Ts 구매
다진양파
1ts 구매
레몬즙
1ts 구매
올리고당
1ts 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브오일
2TS 구매

노하우

▶ 석류 손질법

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조리순서Steps

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석류 껍질을 깨끗이 씻어 줍니다. 위아래를 잘라내 주고 윗부분에 칼집을 내줍니다. 너무 깊게 자르면 석류과육이 잘려 과즙이 나와요. 과육을 분리해줍니다.

석류 큰 3Ts를 믹서에 넣고 먼저 갈아줍니다.

양파 1/4 , 레몬즙 1ts, 올리고당 1ts, 소금, 후추 약간을 넣고 다시 한번 갈아줍니다. 올리브 오일은 마지막에 넣어주고 섞일 정도로 살짝만 돌려줍니다.

완성된 소스는 용기에 담아 냉장고에 넣어 숙성시켜 주세요.

두부스테이크를 먹기좋은 크기로 잘라 달구어진 후라이패에 노릇하게 익혀줍니다. 샐러드에 넣는 재료는 완벽히 식혀서 넣어주셔야 샐러드 야채의 신선함을 유지할 수 있어요.

어린잎을 푸짐하게 올려주시고 식힌 두부스테이크와 석류얄갱이를 뿌려주세요. 먹기 직전에 냉장고에 숙성된 드레싱을 뿌려줍니다.

석류샐러드 관련 상품

등록일 : 2013-01-09 수정일 : 2016-01-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cookkinggold/

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댓글 6

#석류 #샐러드 #석류샐러드 #생리불순 #무월경 #생리통 #호르몬조절 #두부스테이크

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