Name: 매콤 고소한 치즈어묵떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라면사리 1/2개; 치즈 120g; 쌀떡 250g; 오징어부추어묵 2장; 마루뎅 약간; 양파 1/2개; 깻잎 5장; 느타리버섯 약간; 대파 취향껏; 후춧가루 약간; 설탕 1큰술; 올리고당 2큰술; 고추장 2큰술; 고춧가루 1작은술; 다진마늘 1작은술; 맛술 2큰술; 맛간장 1큰술

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시연성연맘

매콤 고소한 치즈어묵떡볶이

아이들 인기간식 떡볶이에 치즈를 넣어 고소한맛을 더했어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라면사리
1/2개 구매
치즈
120g 구매
쌀떡
250g 구매
오징어부추어묵
2장 구매
마루뎅
약간 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
5장 구매
느타리버섯
약간 구매
대파
취향껏 구매

[양념]

후춧가루
약간 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
맛술
2큰술 구매
맛간장
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

다시마와 건새우를 넣어 육수로 우려 육수를 만듭니다.

떡볶이 재료들은 미리 미리 손질해 주세요.

고추장양념도 미리 미리 만들어 주셔야지요.

육수에 고추장양념을 넣고 떡과 양파를 넣어 한소끔 끓입니다.

센불에서 5~7분정도 끓고나면 어묵을 넣어주시면 되요.

어묵을 넣은 후 센불에서 한소끔 끓여준 후 라면사리를 넣어주었답니다.

라면사리를 넣고 나면 국물이 자작하게 줄어들거든요. 그러고나면 바로 느타리버섯과 대파를 넣어주세요.

마지막으로 깻잎을 넣은 후 마무리해줍니다.

약한 불로 조절한 후 피자용치즈 120g을 솔솔 뿌려준 후 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 정도로만 익혀주세요.

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등록일 : 2012-12-29 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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