Name: 고구마치즈스틱
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 2개; 모짜렐라치즈; 계란 1개; 튀김가루; 빵가루; 튀김오일

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60,295

예예

고구마치즈스틱

일반 치즈스틱은 두세개 먹고나면 니글거려서 많이 못먹는데 고구마로인해 니글거리지않고 고소한 맛이 배가되어 끝없이 먹고싶은 생각이 들거에요 달콤한 간식인 고구마치즈스틱 엄마가 직접 만들어주세요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저. 고구마는 푹 쪄서 뜨거울때 숟가락으로 으깨어주세요

모짜렐라치즈에요 요렇게 덩어리 모짜렐라 치즈가 있으니 치즈스틱에는 요걸 사용하셔야한답니다 모짜렐라치즈는 새끼손까락 굵기정도로 썰어 준비하시구여

모짜렐라치즈에 으깬 고구마를 감싸주세요

요렇게 으깬고구마를 꼼꼼히 싸서 동그랗고 길쭉하게 모양을 만들어줍니다

아웅.. 달콤한 고구마냄새가 폴폴 나네요

빵가루

달걀물

튀김가루 순서로 튀김옷을 입혀주세요

으깬 고구마를 모짜렐라치즈에 꼼꼼히 입혀야 튀길때 치즈가 녹아 흘러나오지 않으니. 꼼꼼히 잘 입혀주세요

170도 오일에 퐁당 빠뜨려 노릇하게 튀겨줍니다

오래 튀길 필요가 없으니 노릇하게 먹음직스런 색깔이 나면 건져서 기름을 빼주세요

노릇노릇한 색감과 모양도 아주 이쁘게 잘 만들어진것 같아요

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등록일 : 2012-12-19 수정일 : 2015-06-24

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레시피 작성자About the writer

예예

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