길거리 대표간식 핫도그

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서현마미

길거리 대표간식 핫도그

집에서 만드는 길거리표 간식~ 핫도그를 소개합니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 수제소시지 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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볼에 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려서 넣어주고,

설탕과 소금을 넣어서 거품기로 휘휘 섞어주세요.

맛난 수제소시지... 한개는 너무 큰것 같아서 반절로 잘라서 끓는물에 데쳐냈어요. 적당한 꼬지에 꽂아주고,

분량의 밀가루를 소시지에 살짝 묻혀줍니다. 소시지 몇개에는 슬라이스 치즈를 감싸서 준비했어요. (참고로... 튀겨내는 동안 치즈가 녹아 나와 튀기기가 좀 힘들었어요.)

소시지를 반죽에 담궈서 튀김옷을 고루 묻혀준 다음,

170℃ 정도로 달구어 놓은 기름에 넣어서 적당한 갈색이 나도록 튀겨줍니다.

1차로 튀겨낸 핫도그는 키친타올에 올려서 잠시 기름을 빼주고,

다시 튀김옷을 입히고 빵가루를 고루 묻혀서 튀겨내주시면 됩니다.

길거리핫도그 관련 상품

등록일 : 2012-12-17 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/iddd99

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

투율이네 2018-05-14 18:10:58

간단하네요.. 맛나요..ㅎㅎ 스틱치즈도 넣었어요.. 아이가 좋아해요

댓글 5

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