김민정의 고구마 마을에 카스텔라 눈이 내린 날

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김민정의 고구마 마을에 카스텔라 눈이 내린 날

아이들 영양간식으로 또는 운동하는 사람들 식사대용으로 좋은 달달한 고구마 경단입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 바나나 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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고구마는 깨끗이 씻어서 준비해주세요. 찜기에 찌면 시간이 좀 오래 걸리기 때문에 냄비에 물을 충분히 붓고 삶아주세요.

아랫부분의 종이를 떼어낸 후 색상이 틀린부분은 제거해주세요.이렇게 카스테라 가루를 준비하세요.

바나나는 껍질을 벗겨 잘게 썰어주세요.

다 익은 고구마는 껍질을 벗겨 가급적 뜨거울때 주걱같은걸로 으깨어 식혀주세요.

여기에 소금과 계피가루 적량, 꿀, 요거트를 넣어주세요.

양념까지 모두 마친 고구마에 바나나를 넣고 준비된 견과류도 모두 넣어 섞어주세요.

완자스타일로 만들어 카스테라 가루에 굴려주세요.

카스텔라 관련 상품

등록일 : 2012-12-14 수정일 : 2024-03-10

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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