밑반찬 미역줄기볶음

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돌하우스

밑반찬 미역줄기볶음

짭조름하고 고소한 미역줄기볶음 만들기 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

염장 미역줄기
400g 구매
양파(중 )
1개 구매

[양념]

다진마늘
1/3스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
송송썬파
1스푼 구매
통깨
약간 구매
식용류
1스푼 구매
들기름
2스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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염장된 미역줄기의 소금을 여러번 헹궈서 씻어냅니다.

그런다음, 20~30분가량 물에 담궈 짠맛을 빼줍니다.

짠맛을 뺀후엔 먹기편한 길이로 적당히 썰어줍니다.

분량의 양파는 채썰어주고, 다진마늘과 파를 송송썰어 준비합니다.

식용류1스푼을 두른팬에 준비해논 미역줄기와 모든야채를 넣고 볶아줍니다.

양파가 살짝 익을때쯤 들기름2스푼과 통깨, 고춧가루를 넣고 살짝 한번 더 볶아내시면 완성.

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2012-11-30 수정일 : 2015-06-22

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http://blog.naver.com/house_style

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