Name: 맛있는 보쌈 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살(목살) 1kg; 양파 1.5개; 마늘 100g; 된장 1T; 청주 150cc; 커피 1t; 후추1t; 생강 약간; 미림 3T

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cookking

맛있는 보쌈 만들기

수육맛있게 삶는법, 일품요리 보쌈입니다.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살(목살)
1kg 구매
양파
1.5개 구매
마늘
100g 구매

[양념]

된장
1T 구매
청주
150cc 구매
커피
1t 구매
후추
1t 구매
생강
약간 구매
미림
3T 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기는 삼겹살이나 목살을 준비해 깨끗하게 씻어 대기합니다.

양파와 마늘을 깨끗하게 씻어 준비합니다.

준비한 야채와 양념들을 물에 넣습니다.

준비한 돼지고기도 넣습니다.

끓어오르기 시작하면 돼지고기에서 나오는 거품들을 깨끗하게 걷어냅니다.

30~40분 정도 고기가 익을때까지 푹~ 끓여줍니다. 너무 푹 익히면 육질이 질겨지고 맛이 없습니다.

고기가 익었나 확인할때는 젓가락으로 고기에 찔러봐서 젓가락을 뺏을때 핏물이 따라나오는지를 확인하시면 됩니다.

알맞게 익은걸 확인하셨다면 칼로 예쁘게 잘라봅니다.

보쌈을 싸 먹을 야채들을 깨끗하게 씻어 준비합니다.

썰은보쌈을 예쁘게 접시에 담습니다.

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등록일 : 2012-11-26 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

포토 리뷰 1

요리 후기 1

violetjun 2020-03-24 16:21:20

넘 맛있게 잘 먹었어요..감사합니다~ ^^

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