오징어 초무침 만드는 법

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돌하우스

오징어 초무침 만드는 법

입맛없을때 새콤하게 먹기좋은 오징어초무침 만드는 법입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생물오징어(중)
1마리 구매
오이(중)
1/2개 구매
양파(중)
1/3개 구매
청량고추
1개 구매
다진마늘
1/3스푼 구매
통깨
약간 구매

[양념]

고추장
1/2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
소금
1꼬집 구매
식초
1스푼 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

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▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물오징어는 먹기편한 크기로 썰어 놓고 오이와 고추는 어섯썰고 양파는 채썰어 줍니다.

끓는 물에 오징어를 데쳐 체망에 건져 물기를 빼둡니다.

분량의 양념재료들을 한꺼번에 넣고 잘 섞어둡니다.

준비해논 재료들과 통깨를 약간 넣은 후 양념장으로 잘 버무려주면 끝.

오징어초무침 관련 상품

등록일 : 2012-11-22 수정일 : 2015-06-07

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http://blog.naver.com/house_style

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