멸치 마늘 볶음

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과일짱

멸치 마늘 볶음

오늘은 마늘을 듬뿍넣어 멸치마늘볶음으로 만들어볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
80g 구매
마늘
6톨 구매

[양념]

청주
1스푼 구매
생강
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
물엿
2스푼 구매
포도씨유
약간 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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달구어진팬에 포도씨유 두르시고 마늘을 먼저 볶아 기름에 마늘향이 베이도록 해주세요.

마늘이 볶아지면 멸치를 넣어주시구요.

청주와 생강 을 넣어줍니다.

고추장 1큰술을 넣어줍니다. 고추장양은 가감하세요.

물엿을 넣어서 단맛을 조절하시면 되는데 설탕을 사용하실분들은 설탕사용하셔되 됩니다.

촉촉하면서 약간은 매콤함이 있는 멸치마늘볶음 완성이예요.

멸치마늘볶음 관련 상품

등록일 : 2012-11-06 수정일 : 2015-06-19

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

은여우74 2018-04-25 14:48:53

레시피 그대로...저는 정말 여기 올료주시는 분들의 레시피 아니면 어찌 밥을 해먹을지 모르겠어요. 이번 멸치마늘볶음은 반찬도 반찬이지만 술안주로도 최고에요. 갓 지은 밥 위에 생김 올리고 멸치볶은 거 올려서..입맛 없는 요즘 매일 한그릇 뚝딱입니다. 넘넘 맛있어요..과일짱 님 레시피 다 훔쳐갑니다~~

예쁜여자 2016-06-21 15:40:04

간단하지만 맛있어요 여름철 밥맛없을때 깔끔하게먹을수있네요

HYANG88 2017-11-02 17:11:07

맛있어용 ^^

댓글 2

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