Name: 전어회무침 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 전어 (싱싱한); 갖은야채; 초고추장; 참기름

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과일짱

전어회무침 만드는법

전어 구이로 먹어도 맛있지만 회무침으로 싱싱한 야채와 함께 만들어 먹어도 맛있어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전어 싱싱한
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갖은야채
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[양념]

초고추장
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참기름
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노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

전어회는 무침용으로 준비하면 번거롭지 않게 요리할 수 있어요.

회무침에 넣을 무우는 설탕을 약간 넣어 절입니다.

고추장 3, 고추가루 1, 매실청 1, 설탕 1, 식초 3, 통깨, 마늘을 섞어 초고추장을 만듭니다.

넓은볼에 준비된 재료들을 모두담아줍니다.

초고추장은 약간 되직하게 만들어 올려줍니다.

모든재료가 잘 섞이도록 조물조물 무쳐주세요.

기호에 따라 참기름을 넣으셔도 좋아요.

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등록일 : 2012-09-17 수정일 : 2015-06-19

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