Name: 포도쨈 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 포도 2kg; 올리고당 700g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

34,278

윤

포도쨈 만들기

오늘은 아이들이 좋아하는 포도쨈 만드는법을 소개해 드리려고 합니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

포도
2kg 구매
올리고당
700g 구매

노하우

▶ 포도 손질법

▶ 포도 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

포도를 깨끗하게 세척해주세요

바닥이 두꺼운 냄비에 물기를 뺀 포도를 넣고 끓여주세요. 이때 주걱으로 포도를 꾹꾹 눌러주셔야 포도가 타지않고 포도속의 즙들이 나와 물이 많이 생겨요.

생각보다 포도가 빨리 익어요. 포도를 꾹꾹 눌러가며 중불에서 포도가 흐물어 질때까지 끓여주세요.

포도가 흐물어지도록 끓으면 레몬즙 3-4 큰술을 넣어주세요

불에서 내린후 체에 올리어 꾹꾹눌러 진액을 내립니다.

포도진액은 냄비에 담아 30여분간 중불에서 끓여줍니다. 설탕으로 만드신 경우는 이보다 시간이 많이 단축되기도 하고 만든는 양에 따라 시간이 달라질수 있으니 농도가 나온다 싶으시면 불을 끄시면 됩니다.

한김 식힌후 조금 묽다 싶을 정도의 쨈을 유리병에 담아 밀봉하시어 완전히 식은후 냉장보관 하시면 드시면 됩니다.

포도쨈 관련 상품

등록일 : 2012-09-05 수정일 : 2015-07-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤

준혁맘. 이윤서

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(29)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(251)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(91)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(36)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)
4

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(94)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(153)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(69)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)

굴국밥 맛보장 레시피

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(100)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(41)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(223)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(35)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(26)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

포도쨈 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피