Name: 멸치 애호박 볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1/2개; 양파 1/8개; 마늘 1톨; 잔멸치 1줌; 올리브유 적당량; 새우젓 국물 0.5스푼; 통깨 0.5스푼

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쟁이

멸치 애호박 볶음

애호박볶음에 멸치 한줌을 보태주면 감칠맛나는 애호박 볶음이된다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
양파
1/8개 구매
마늘
1톨 구매
잔멸치
1줌 구매
올리브유
적당량 구매

[양념]

새우젓 국물
0.5스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매

노하우

조리순서Steps

애호박 양파는 반달모양으로 잘라주고 멸치는 마른팬에서 비릿한 수분을 날려준다.

올리브유 두른 팬에서 다진마늘을 볶아 향을 냅니다.

애호박을 볶다가 멸치 양파순으로 볶아준다.

빨간 고추를 잘라넣고 칼칼한 맛을 내주고 새우젓 국물로 모자라는 간을 해주고 통깨 뿌려 마무리한다.

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등록일 : 2012-08-22 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

쟁이

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