Name: 매콤화끈한 불닭 퀘사디아
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 4쪽; 각종야채; 홍피망 1/2개; 청피망 1/2개; 양파 1/2개; 청량고추 3개; 또띠아 8장; 스위트콘 5~6큰술; 올리브유 적당량; 피자치즈 넉넉히; 칠리소스 적당량; 시즈닝솔트 1작은술; 굴소스 1작은술; 고추장 3큰술; 고춧가루 2큰술; 고추기름 1/2큰술; 후춧가루 1/2큰술; 칠리소스 1큰술; 다진마늘 1큰술; 굴소스 3/4큰술; 설탕 1/2큰술; 청주 1큰술; 시즈닝솔트 2/4큰술; 생강즙 1/2큰술

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센

매콤화끈한 불닭 퀘사디아

피자보다 화끈하고 더 맛난~ 불닭 퀘사디아. 입안이 화끈화끈 치즈가 쭈욱~ 맛있는 불닭 퀘사디아 만들어 봐요~

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
4쪽 구매
각종야채
구매

[또띠아 재료]

홍피망
1/2개 구매
청피망
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
청량고추
3개 구매
또띠아
8장 구매
스위트콘
5~6큰술 구매
올리브유
적당량 구매
피자치즈
넉넉히 구매

[또띠아 양념]

칠리소스
적당량 구매

[야채 밑간]

시즈닝솔트
1작은술 구매
굴소스
1작은술 구매

[불닭양념]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
고추기름
1/2큰술 구매
후춧가루
1/2큰술 구매
칠리소스
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
굴소스
3/4큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매

[닭 밑간]

청주
1큰술 구매
시즈닝솔트
2/4큰술 구매
생강즙
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 닭가슴살을 한입크기로 썰어서 청주, 시즈닝솔트(허브솔트), 생강즙을 넣고 30분간 밑간을 해서 잡냄새를 없애 주세요. 그다음 준비한 양념을 모두 넣고 잘 섞어 30분간 재워 둡니다. 닭가슴살로만 했지만 닭의 어느부위를 쓰셔도 괜찮아요.

불닭양념이 다 재워지면 팬에 오일을 골고루 발라 주세요. 불닭 양념해 놓은걸 팬에 골고루 펴서 팬닝 하구요. 오븐에 넣고 구워 줍니다. 그릴콤비 기능으로 190에서 15분 구웠어요.

오븐

불닭이 구워지는 동안 준비한 야채를 볶아 주세요. 야채들은 잘게 다져서 팬에 기름을 두르고 시즈닝솔트와 굴소스를 넣고 센불에 재빨리물기없이 볶아 냅니다. 푹 익히지 않아도 되는 거니까 센불에 살짝만 볶아 주세요. 짜잔 불닭이 완성 되었어요.

준비해 놓은 또띠아에 칠리소스를 펴서 파르구요 그위에 볶은 야채들을 올려 주세요. 피자치즈와 잘 구운 불닭도 올리구요. 또 피자치즈를 한겹 더 올려 줍니다. 마지막으로 또띠아를 위에 한장 더 올리구요. 오븐에 190도로 5~6분 사이로 구워 줍니다.

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등록일 : 2008-01-07 수정일 : 2024-03-03

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