늦은 밤에 언니랑 영화를 보는데 ,
영화 주인공이 카스테라를 들고 너무 맛있게 먹는거예요 ㅋㅋ
그것도 엄청 큰 카스테라를 말이죠 ,
보면서 얼마나 먹고싶던지 ^ㅠ^ 얼른 만들어 봤습니다요~

ⅲ: 철판 33x35cm 한장분량 : ⅲ
('영재맘'님 레시피예요 . 맛난 레시피 고마와 언니 *^^*)

달걀 11개
설탕 500g
꿀 100g
소금 6g
박력분 380g
베이킹파우더 2g
우유 180g
포도씨유 100g

+) 전 레시피 반으로 줄여서 만들었어요 ^_^
+) 달걀은 사용하기 한시간전에 실온에 꺼내두세요.

깨끗한볼에 달걀과 , 설탕, 꿀, 소금을 넣고
따뜻한 물이 든 볼을 밑에 받친다음 중탕으로 설탕을 다 녹여주고, 고속으로 휘핑합니다
중탕식으로 하면 거품이 더 잘올라와요 ^^*

거품이 풍부하게 올라오면 , 중속으로 10~15분간 믹싱해주세요 (큰 기포들이 빠질수 있도록)

요렇게 거품기를 들었을때 모양이 유지되는 상태면 됩니다^^*

두번 체친 가루를 넣고 주걱으로 섞어주고 ,

미리 데워둔 포도씨유와 우유에 반죽의 일부를 덜어 섞어준다음 다시 본반죽에 넣고 섞어주세요 .
너무 오래 섞게되면 질긴식감이 나오니 조심하세요

완성된 퐁신퐁신(?)한반죽은 유산지를 깐 틀에 부어주고 기포가 빠지도록 바닥에 두세번 탕탕 쳐줍니다.

150도로 예열된 오븐에 40분굽고 -
오븐문을 열어서 온도를 낮추어 준다음 15분구워주시면 됩니다.

집마다 오븐온도가 다르니 조심하셔요 ㅎㅎ
굽는동안 쳐다보면서 윗색이 많이 나면 쿠킹호일로 색이 진해지는걸 방지하시구요 *^^*

다 구워진 카스테라는 오븐에서 나오자마자 반죽이 꺼지지 않도록 바닥에 한번 탕 쳐준다음
뒤집어서 식혀줍니다.

퐁신퐁신한 속살 -캬 ㅜㅠ

정말 보드라워요 -

랩에 싸서 하루뒀다 먹으니 더 꿀맛 입니다.♥

등록일 : 2008-01-06 수정일 : 2013-01-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(187)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(58)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(32)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(240)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(68)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(50)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(20)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(9)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

우유와 찰떡궁합 ㅡ 카스테라 ☆

최근 본 레시피

우유와 찰떡궁합 ㅡ 카스테라 ☆

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피