Name: 젤리 라떼 만들기
Total time: 2 h
Yield: 1 servings
Ingredients: 에스프레소 50cc; 비정제 황설탕 3ts; 물 250cc; 판젤라틴 3장; 우유 적당량

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9,739

서현마미

젤리 라떼 만들기

다른 커피메뉴를 만들어보고 싶어서 커피레시피 북을 찾아보던 중.. 커피젤리가 눈에 쏙 들어오네요. 오호~ 커피젤리와 젤리라떼라니.. 너무 신선한 메뉴일것 같아서 한번 만들어봤어요. 커피와 젤라틴만 있으면 금새 뚝딱 만들수 있는 맛난 레시피~ 소개해 드려요.

1인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

에스프레소
50cc 구매
비정제 황설탕
3ts 구매
물
250cc 구매
판젤라틴
3장 구매
우유
적당량 구매

노하우

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

분량의 물을 미지근하게 데워서 찬물에 불려둔 판젤라틴을 넣어 녹여주세요. 아니면 물을 두어스푼만 끓여서 불려둔 판젤라틴을 넣어 녹이다음 나머지 물에 넣어 섞어주셔도 좋아요.

그리고 커피젤리를 부어줄 틀이나 컵을 준비해둡니다.

에스프레소를 추출해 냅니다.

추출해낸 커피는 젤라틴을 녹여놓은 물에 넣어서 고루 섞어줍니다.

고루 섞어주어 준비해놓은 컵이나 틀에 부어주세요. 냉장고에 넣어서 1~2시간 정도 그대로 두면 말랑말랑 탱글탱글한 젤리가 완성되지요~

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등록일 : 2012-07-20 수정일 : 2015-06-24

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레시피 작성자About the writer

서현마미

http://blog.naver.com/iddd99

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