Name: 오징어장조림 맛있게 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어몸통 1마리; 꽈리고추 15개; 마늘 15알; 맛간장 2큰술; 조청 1큰술; 참기름 약간; 통깨 약간

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과일짱

오징어장조림 맛있게 만드는법

짭쪼름하면서 달작지근한 맛의 오징어장조림 소개해드립니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어몸통
1마리 구매
꽈리고추
15개 구매
마늘
15알 구매

[양념]

맛간장
2큰술 구매
조청
1큰술 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

꽈리고추와 통마늘 준비하시고 꽈리고추는 반으로 잘라 준비하세요.

오징어는 껍질을 벗겨 준비하시고 링모양으로 잘라 요리하면 가족들이 더 맛있게 먹을거같아 링모양으로 썰어주었답니다..

냄비에 썰어둔 오징어를 넣고 맛간장 2큰술을 넣어주세요.

물엿이나 조청 설탕 꿀등 단맛을 낼수있는 재료를 넣어줍니다.

오징어를 볶아주다가 마늘을 넣어주시고.. 중불에서 졸여주세요.

양념이 거의 졸아들었을때쯤 꽈리고추를 넣어줍니다.

오징어와 꽈리고추를 한번 볶아주고 참기름 한방울 넣어 마무리해줍니다.

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등록일 : 2012-05-18 수정일 : 2015-06-05

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