집에서 만든 팥앙금으로 ~ 맛난 양갱만들기 *^^*

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김민지

집에서 만든 팥앙금으로 ~ 맛난 양갱만들기 ^^

집에서 만든 팥앙금을 넣어서 그런지 , 달지도 않고 정말 맛있어요 ^^

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한천분말
10g 구매
물
250cc 구매
설탕
70g 구매
소금
조금 구매
팥앙금
500g 구매
계피분말
조금 구매
밤조림
120g 구매
물엿
60g 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물에 한천을 넣고 10분간 불린후,불에 올려 2분정도 바글바글 끓여주세요 .

설탕과 소금을 넣고 , 1분간 끓여줍니다

불에서 내려 팥앙금을 3번 나누어 넣어 섞어준다음

다시 불에 올려 3분간 끓여준다음 계피가루를 넣어주세요.(바닥이 눌지 않도록 계속 저어주면서 끓여주셔요 ^^)

마지막으로 ,물엿과 조린밤을 넣고 섞어주기 ~ㅎㅎ

랩을 깔아둔 틀에 밤조림을 올리고 , 완성된 반죽을 부어 2~3시간 실온에 굳혀줍니다 다 굳으면 먹기 좋은 크기로 잘라 냉장고에 보관합니다 .^^

: 무스링틀 바닥은 랩으로 싸두세요.

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등록일 : 2007-12-13 수정일 : 2016-08-16

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댓글 20

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