별모양 두부참치전

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쿡라이프

별모양 두부참치전

오늘은 좀 색다른 전... 두부 참치전을 만들어보았는데요... 삼각틀을 이용해 보기에도 너무 예쁘고, 담백하고 고소한 맛에 아이들이 무척 좋아할것 같네요... 지금 소개할께요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치
100g 구매
달걀노른자
1개 구매
감자전분
1.5큰술 구매
양파
1/4개 구매
당근
30g 구매
파초록색부분
10cm 구매
두부
1모 구매

[양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

조리순서Steps

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양파, 당근, 파는 잘게 썰어 둡니다.

두부는 물기를 제거하고, 참치는 기름를 빼준 뒤.. 그릇에 두부, 참치, 썰어 둔 채소, 달걀노른자, 소금, 감자전분 1+ 1/2큰술을 넣고 끈기있게 치댑니다.

삼각 주먹밥틀을 이용하여 삼각형 모양으로 만들어 줍니다. 팬에서 굽기 쉽도록 두께 1cm가 넘지 않도록 해 주시고, 팬에 기름 두르고 앞, 뒤로 익힙니다. 이때 반죽은 약간 질척한 상태이니 만든 후 팬으로 바로 넣어 주시고, 약불로 속까지 익혀 주시면 완성입니다. 돈까스소스, 데리야끼소스, 케찹과 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

두부참치전 관련 상품

등록일 : 2012-05-03 수정일 : 2015-06-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minerva7575

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

준&성 맘 2015-06-25 13:59:09

레시피 덕에 맛있게 만들졌네요~^^ㅎㅎ

댓글 0

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