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황현숙

♡♥가지조림

요리재료

가지3개,다진쇠고기300g,설탕2T,참기름1T,간장1.5T,다진파1/2T,다진마늘1/2T,후추
조림장:간장1.5T,매실청1.5T,물엿1T,참기름,후추,물

먼저 가지속에 들어갈 재료- 고기에 모든 양념을 넣고

조물조물 무쳐서 준비 해놓고

가지는 3등분해서 열십자 모양으로 칼짐을 넣어서 준비 해 놓고

열십자로 칼집을 해 놓은 가지에 소고기속을 채워서

준비 해 놓고

후라이팬이 달궈지면 식용유를 두르고

가지속이 어느정도 익을때까지 굴려가며 익혀준다음

준비해 놓은 소스를 부어서 중간불로 소스를 끼얹혀 주면서 조려준다

가지조림과 단무지 무침으로 한끼 반찬 완성^^*

등록일 : 2007-12-09 수정일 : 2007-12-09

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댓글 11

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