참나물도토리묵 맛있게 만드는법

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카푸치노

참나물도토리묵 맛있게 만드는법

입맛돌게 해주는 참나물도토리묵무침 만나보세요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참나물
60g 구매
도토리묵
400g 구매
오이
1개 구매
당근
1/4개 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

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▶ 도토리묵 조리법

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▶ 오이 손질법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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오이는 굵은소금으로 씻어 어슷썰어 줍니다. 당근도 어슷썰고 참나물은 씻어 물기를 제거해 주세요. 묵은 묵칼을 이용해서 적당히 (1*3cm)정도로 썰어주세요.

양념장재료를 모두 섞어 준비해둡니다.

볼에 오이, 당근을 넣어 양념장 1큰술정도 넣어 섞어주세요.

참나물을 넣고 양념장을 넣어 살살 섞어주신후에 접시에 담아냅니다.

묵을 넣어 나머지 양념장을 넣어 섞어주세요.

접시에 야채무친것을 담고 위에 도토리묵 무친것을 올리면 완성.

참나물도토리묵 관련 상품

등록일 : 2012-04-18 수정일 : 2015-06-22

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