건자두호두 머핀

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정민맘

건자두호두 머핀

은은하니 시나몬향도 솔솔 풍기고 건자두랑 호두도 씹히고~ 무엇보다 깔끔 담백하면서 달지 않아 더 좋은 그런 머핀이에요. 만드는 방법도 간단하고 재료도 착한 편이라 버터가 똑 떨어졌다거나 급하게 간식거리를 만들어야 할 때 한 번쯤 만들어 보심 좋을 것 같아요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오일, 달걀, 설탕을 볼에 담고 2분 가량 섞어 주신다음 체에 내린 가루 1/3 분량을 넣고 섞어 주세요.

가루가 안 보일 때쯤 버터밀크 1/2 분량을 넣고 섞은 후 남은 가루와 버터밀크를 가루류-버터밀크-가루류 순으로 넣고 섞어 주시고, 작게 자른 자두와 호두 분태를 넣고 반죽을 완성해 주세요.

반죽을 틀에 담고 175도로 예열한 오븐에서 25~28분 가량 구워 주세요.

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등록일 : 2012-04-04 수정일 : 2024-08-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/001212jm

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