올해도 해남 농수산물 체험단으로 위촉되었답니다.

처음 체험할 제품은 해남에서 많이 나는 세발나물이네요~

세발나물은 염분이 있는 간척지에 자생하는 식물로,

해남군이 전국 최초로 인공재배에 성공하면서 고소득 작목으로 화려하게 변신했네요

근래에 마트에가면 많이 볼 수 있는 나물이랍니다.

보통은 그냥 간장 양념해서 살짝쿵 버무려 먹는데

오늘은 새콤하게 초고추장에 무쳤네요~

세발나물 초무침

새콤매콤~ 세발나물 초무침

바닷내음이 나는 세발나물초무침

만들기

세발나물100g, 양파 반개

고추장1T, 고추가루1T , 집간장1/2T, 매실청1T, 식초1T , 다진마늘1t ... 참기름1t, 통깨1t

해남에서 온 세발나물

세발나물 요리법도 함께 들어있어요~

세발나무

아주 싱싱해요~

세발나물

새의 발처럼 생겼다해서 세발나물로 불리운다죠~

바닷가 자생식물 세발나물

갯벌의 미네랄을 섭취하고 자라는 세발나물

오돌오돌 씹히는 맛과 깊은 바닷가 향이 난다

나물에 짠맛이 아주 조금 있답니다.

비타민C, 엽록소,식이섬유가 풍부

항산화물질 베타카로틴이 풍부해서 노화방지에 좋다

식이섬유와 엽록소가 풍부해 변비에도 좋다

시금치의 약 20배의 비타민을 함유하고 있다

먹는화장품 세발나물

미인이 좋아하는 세발나물이라는 이야기가 괜히 나온 얘기는 아니군요~

세발나물은 씻어서 물기를 빼요~

양파도 아주 곱게 채썰어 생수에 담갔다가 물기를 뺀다

초고추장양념을 만들어둬요~

살살 버무려요~

통깨,참기름으로 마무리

봄에 더 맛난 세발나물초무침

봄에 춘곤증을 없애주는데는 나물이 좋답니다.

땅의 기운을 듬뿍 담고있는 나물이

몸의 기운을 북돋우어준다지요~

세발나물 초무침

새콤하니 입맛을 살려주네요~

딸내미~ 너무 좋아하네요~

약간 바닷내음에 달큰한 양파가 사각사각 씹히니

더 매력적이네요~

한끼에 한접시씩 무칩니다.

새콤하니 무쳐도 좋고 간장에만 무쳐도 좋고

어떻게 먹어도 좋네요~

세발나물의 무한 변신 기대해주세요~

지금 많이 나오는 세발나물

많이 드세요~

http://www.hnmiso.com/

해남미소 구경가기~클릭!

등록일 : 2012-03-20 수정일 : 2012-03-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(734)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(507)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(401)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(86)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(43)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(34)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(26)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(172)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(54)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(42)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(39)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(13)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(24)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(149)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

세발나물초무침 - 딸에게# / 해남 세발나물

최근 본 레시피

세발나물초무침 - 딸에게# / 해남 세발나물

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피