Name: 영양가득 호두 가래떡구이
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가래떡 1개; 호두 15알; 깨 3T; 꿀 5T

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8,841

박꽃나래

영양가득 호두 가래떡구이

손님대접에도 좋고 아이들에게도 좋은 호두 가래떡구이입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가래떡
1개 구매
호두
15알 구매

[양념]

깨
3T 구매
꿀
5T 구매

노하우

▶ 깨 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

먼저 호두는 따뜻한 물에 담가서 껍질을 살짝 불려주세요.

저렇게 불린 호두를 이쑤시개를 이용해 껍질을 제거해주세요.

그럼 요렇게 호두가 뽀얀 속살을 드러냅니다. 그 다음 잘게 다져주세요.

깨는 깨갈이를 이용해서 갈아주시는데요. 저처럼 깨갈이가 없으면 키친타올에 깨를 올려놓은 후에 칼 등으로 다져주시면 되요. 그러면 깨가 사방으로 튀지 않고 깔끔하게 다져집니다.

다진 호두와 깨를 넣고 꿀을 넣어서 잘 섞어주세요. 꿀 말고도 조청이나 물엿을 이용해도 좋아요.

이제 가래떡 굽기! 사진처럼 길게 구워주셔도 되구요.

저처럼 작게 잘라주신 다음 구워도 되요. 그릴에 노릇노릇 구워줬어요. 후라이팬이나 오븐을 이용해서 구워도 되요. 쫄깃쫄깃 맛있게 구워졌어요.

오븐

맛있게 구워진 가래떡에 호두와 꿀을 섞은 소스를 알맞게 뿌려주면~ 맛있고 고소한 호두가래떡구이 완성.

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등록일 : 2007-11-01 수정일 : 2015-05-18

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