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카푸치노

잡채 단호박 고로케

남은 잡채를 이용한 엄마표 간식, 남은 음식도 처리하고 1등 엄마 되세요~
4인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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명절에 남은 잡채는 팬에 기름을 두르고 익혀 잘게 잘라 준비해주세요.
이스트와 미지근한 물을 넣어 날가루가 보이지 않을정도까지 섞어주신후에 80~83g씩 분할해 둥글리기를 해주세요.
덧밀가루를 뿌리면서 밀대로 동그랗게 밀은후에 잡채를 올린후에 끝을 잘 마무리해 주세요.
손바닥으로 반죽을 누른후에 물을 무친 다음 빵가루와 파슬리가루를 섞어 꾹꾹 빵가루를 입혀주세요.
오븐팬에 놓은 후에 40분 정도 발효해주신 후에 오븐 180도 15~20분 구워 주세요. (오븐사양에 따라 시간, 온도 조절해주세요.)

오븐

등록일 : 2012-01-27 수정일 : 2016-01-15

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