만두피가 없이 만두 만들기

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카푸치노

만두피가 없이 만두 만들기

만두피 없이 만두국에 도전해보세요!

초급

재료Ingredients

[재료]

굴림만두
11~12개 구매
달걀
1개 구매
김
1장 구매
느타리버섯
20g 구매
표고버섯
10g 구매
대파
1대 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
멸치육수
4컵 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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텍스트만보기

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달걀은 흰자,노른자분리해서 지단을 부쳐 채썰어주시고 김도 채썰어 준비해주세요 나중에 고명으로 올릴거랍니다~

굴림만두는요 만두속을 동글동글 만들어 전분가루를 한번 입힌후에 만두가 투명해지면 다시 밀가루를 한번 더 입혀주시면 된답니다~ 만두피가 필요없어 만두피 없을때 만들기 좋더라구요~ㅎㅎ
만두속만들기 http://blog.naver.com/cggirl1004/100147405660

멸치육수를 만들어 냄비에 넣어 끓어오르면

굴림만두를 넣어주세요

국물이 끓어오르면 느타리버섯을 찢어 넣어주시고

표고버섯도 넣은다음,다진마늘을 넣어 끓여주시고 국간장으로 간한다음 마지막에 대파를 넣어주시면 완성입니다~ 그릇에 담고 고명으로 달걀지단과 김을 올려 드시면 된답니다~ 국물이 담백하고 감칠맛나는게 맛나더라구요~~

담백하고 감칠맛 나는 버섯굴림만두국 완성

만두 관련 상품

등록일 : 2012-01-03 수정일 : 2015-04-15

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댓글 1

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