Name: 고추장 삼겹살 숯불구이 만들기
Yield: 2 servings
Ingredients: 구이용 삼겹살 500g; 고추장 1큰술; 간장 2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 매실청 2큰술; 물엿 1큰술; 청주 1큰술; 소금 약간; 후춧가루 약간

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24,168

김영미

고추장 삼겹살 숯불구이 만들기

숯불향이 좋은 고추장 삼겹살

2인분 고급

재료Ingredients

[재료]

구이용 삼겹살
500g 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

삼겹살은 먹기좋은 크기로 잘라주고, 일반 삼겹살 구워먹고 남은거로 사용하셔도 무방~ㅎㅎ

고추장 양념 재료를 넣고 하루정도 재워주고, 미리 재워 냉장고에 두시고, 그 다음날 구워 드시면 좋아요~ ^^

오늘의 메뉴인.. 숯불구이 답게! 석쇠에 모두 가지런히 올려 앞뒤로 노릇하게~ 숯불에~ ^^ 바로 나무 타는데 올리면 다 타버려서링... 은근하게 숯 위에 얹으니 노릇하게 잘 익더라구요 숯불에 구우셔도 되시고~ 오븐에 노릇하게 굽던지.. 프라이팬에 구워 주셔도 무방.

오븐

기름기가 쫙~~~ 빠져... 완전 노릇해진 고추장 삼겹살 숯불구이 완성

: ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵(200ml)으로 합니다.

고추장삼겹살구이 관련 상품

등록일 : 2011-12-30 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

김영미

http://blog.naver.com/ymgs1888

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