채끝 등심스테이크 만들기

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과일짱

채끝 등심스테이크 만들기

집에서 느끼는 외식분위기, 채끝 등심스테이크입니다~얼마전에 팸레에서 맛봤던 고르곤졸라치즈 올려먹은 스테이크가 생각나 모양도 맛도 비스무리하게 만들어본 채끝 스테이크예요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

채끝살
100~150g 구매
로즈마리
구매
올리브오일
구매
과일
적당량 구매
야채
적당량 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기채끝 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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고기를 키친타올에 올려 핏물제거를 하고 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.

로즈마리잎과 올리브오일을 섞어 허브오일을 만들어주세요. 그리고 고기에 허브오일을 발라 잠시 토닥토닥 재워주세요.

고기를 초벌로 팬에서 앞뒤로 한번씩 구워주세요.

180도로 예열된 오븐에 4~5분정도 구워주세요. 오븐팬에 올릴때 냉장고에 마늘이 몇개있어서 같이 넣어서 구워줬어요.

크림소스 있길래 스테이크위에 올려주었답니다.. 복분자향 은은하게 나면서 약간 달달한 복분자소스 또한 스테이크하고 잘어울려서 스테이크 주변에 조금씩 뿌려봤어요~

등심스테이크 관련 상품

등록일 : 2011-12-18 수정일 : 2024-03-05

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댓글 15

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