김치 떡국떡 두부 볶음

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쿡라이프

김치 떡국떡 두부 볶음

냉장고가 텅 비었을때 많이 만들어 먹는 반찬입니다. 김치볶음에 두부와 떡국떡, 채소 조금 넣고 볶으면 저렴해서 좋구, 빨리 만들어서 좋구, 요거 한접시로 밥 한공기 뚝딱해서 좋답니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
4잎 구매
두부
2/3모 구매
떡국떡
1움큼 구매
양파
1/4개 구매
파
1/2대 구매
고추
1개 구매

[떡국 밑간]

참기름
1작은술 구매
간장
1작은술 구매
깨
약간 구매

[양념]

고추장
1작은술 구매
고춧가루
1/2작은술 구매
간장
1.5큰술 구매
매실액
1/2큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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두부는 6등분으로 크게 썰어 달군팬에 기름 두르고 앞, 뒤, 옆면을 익힙니다.

양파는 채썰고, 파와 고추는 어슷썰기를 합니다.

김치는 알맞은 크기로 썰어 준비해 둡니다.

떡국떡에 참기름 1작은술, 간장 1작은술, 깨를 넣고 섞어 줍니다.

달군팬에 기름 두르고 양파, 파의 흰색부분, 김치를 넣고 볶습니다.

양파가 2/3정도 익으면 두부, 떡국떡, 고추장 1작은술, 고춧가루 1/2작은술, 간장 1 + 1/2큰술, 매실액 1/2큰술을 넣고 양념이 잘 배이도록 볶습니다.

마지막에 고추, 파를 넣고 살짝 볶은 다음 참기름, 통깨 뿌려 접시에 담아 내어 가시면 Ok.

두부볶음 관련 상품

등록일 : 2011-12-16 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minerva7575

sns

요리 후기 1

조경아조경아 2019-08-23 11:29:07

넘 맛있을거같아요, 두부가 몸에좋은건알지만 않좋아해요, 이렇게 김치랑함께볶음 정말맛있을거같아 해보려고 복사해감니다,감사합니다^.~*

댓글 4

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