밑반찬으로 좋은 달걀말이

재료:

달걀,애호박,깻잎,당근,소세지,대파,새우젓,맛술,우유,생수,카놀라유

밑반찬이나 술안주로 좋은,,,

달걀을 이용하여 달걀말이를 만들어 봅니다...

먼저 야채를 준비하기 위하여,,,

애호박을 1/5개 정도 채썰어 준비하고,,,

깻잎은 깨끗이 씻은 다음,,,

가위를 이용하여 채썰어줍니다...

당근도 잘게 다져놓고~~~

소세지는 화학성분과 기름을 제거하기 위해,,,

끊는 물에 담갔다가,,,

잘게 다져 준비합니다...

대파도 다져놓고~~~

냉장고에 있는 달걀을 꺼내여,,,

실온에 잠시 두었다가~~~

그릇에 달걀을 깨어넣고~~~

새우젓을 넣고~~~

비린맛을 제거하기위해,,,

맛술 1스푼~~~

부드럽고 고소한 맛을 주기위해,,,

우유 1스푼~~~

생수 2스푼도 넣고~~~

거품기를 이용하여,,,

달걀을 풀어줍니다...

부드러운 달걀찜을 하기 위해,,,

체에 걸러 알끈을 제거해줍니다...

달걀물의 거품이,,,

다 꺼지도록 놓아둔 다음~~~

카놀라유를 준비하여~~~

팬에 두른 다음,,,

키친타올을 이용하여,,,

프라이팬을 코팅하여 줍니다...

불은 약불로 하고~~~

달걀물을 프라이팬에,,,

넓게 퍼질정도 부어줍니다...

끝부분이 살짝 익어갈때,,,

준비한 재료를 넣고,,,

말아줍니다...

밑변이 익고 윗면이 덜 익었을 때,,,

말아주어야 접착력이 있습니다...

말면서,,,사이사이에 준비한 재료를,,,

넣으면서,,,말아줍니다...

말아주면서,,,

조금 뻑뻑하면,,,

주변에 카놀라유를 둘러주세요~~~

2개 뒤집개를 이용하여 각을 잡아주고~~~

마지막으로 달걀말이가 완성되면,,,

가스불을 끄고,,,

팬뚜껑을 덮은 다음,,,

속까지 익을 수 있게 남은 예열로,,,

2분정도 더 익혀줍니다...

한김 식힌 다음,,,

먹기좋은 크기로 썰어내면,,,

달걀말이 완성~~~

한김 식혀 썰어주어야,,,

모양이 예쁘게 썰어집니다...

밑반찬으로도,,,술안주에도 좋은,,,

달걀말이를 만들어보세요~~~

등록일 : 2011-10-02 수정일 : 2011-10-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

감자고추장찌개 맛보장 레시피

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(69)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(129)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(88)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(166)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(19)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(131)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(119)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

밑반찬으로 좋은 달걀말이

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피