가을은 천고마비의 계절인데 날이 변화무쌍해서인지 입맛도 없고,,, 날씨도 날씨지만 맘이 편치않으니 더더욱 입맛이 없는거 같네요...해서 걍~ 편하게 슥슥 비벼 먹을려고 만들어봤어요...그냥~그냥 스~~스슥 비벼먹음 다른 반찬 필요없는 그런 쉽고 간단 먹거리입니다

재료 : 오징어 1마리, 돼지고기 1/2컵, 양파 大 1개, 청양고추 2개, 대파 1/2대, 멸치육수 1/2컵

양념장 : 된장 1, 시판 쌈장 3, 고추장 1, 맛술 1, 다진마늘 1, 참기름 1, 생강가루 약간

돼지고기 양념 : 맛술 1, 생강가루, 후춧가루, 다진마늘 약간씩 <- 수저계량

1. 돼지고기를 1.5cm 정도의 크기로 듬성듬성 잘라준다

2. 잘라놓은 돼지고기에 맛술 1, 생강가루, 후춧가루, 다진 마늘 약간을 넣고 양념해 놓는다

3. 오징어, 양파, 청양고추, 대파도 1.5cm 정도의 크기로 듬성듬성 잘라준다

4. 미리 달군 그릇에 참기름 1큰술을 두르고 돼지고기, 양파, 오징어, 고추 순으로 넣고 볶아준다

5. 재료가 거의 익었을 때 된장 1, 시판 쌈장 3, 고추장 1을 넣고 달달 볶아준다 -> 이때 된장 3, 고추장 1, 고춧가루 1을 넣어도 된다

6. 멸치육수 1/2컵, 다진 마늘 1, 생강가루, 맛술 1을 넣고 끓여준다

7. 마지막에 대파를 넣고 한소큼 더 끓여준다

등록일 : 2011-09-30 수정일 : 2011-09-30

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