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윤

한끼식사로 든든한 불고기 브리또

밥이 들어가서 그런지 든든한 한끼식사로도 간편하게 먹을 수 있는 불고기 브리또입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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다진 소고기에 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 후추 조금, 깨 조금, 참기름 1작은술에 버무려 밑간을 해둡니다
파프리카와 양배추를 같은 길이로 채 썰어 두었어요.
후라이팬에 기름을 조금 두른 팬에 다진 양파 2큰술, 양념해 둔 고기, 다진 당근 조금을 넣고 볶다가 밥 1공기를 넣고 볶아줍니다.
또띠아는 후라이팬에서 살짝 열을 가해 돌돌 말아도 부숴지지 않게 살짝 부드럽게 해주세요.
또띠아의 중간부분에 길이로 피자소스를 발라주세요.
소스를 바른 후에 향긋한 깻잎을 올리고 또띠아의 1/3지점에 볶아둔 볶음밥을 적당량 올린 후 모짜렐라 치즈와 양배추, 파프리카 등을 취향껏 올려주세요.
또따아의 양옆을 접어준 뒤
밑에서 위로 돌돌 말아주면 됩니다.
모짜렐라 치즈가 녹을 정도로 후라이팬에서 돌려가며 구워주세요. 오븐을 이용하시려면 190˚에서 10분 정도 구워주시면 완성입니다.

오븐

등록일 : 2011-09-26 수정일 : 2015-06-23

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레시피 작성자About the writer

윤

준혁맘. 이윤서

요리 후기 1

limsj 2022-09-29 10:22:47

설겆이 필요없을정도로 맛있게 잘먹었어요 넘 맛나요 

댓글 0
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