간단한 술안주,,,크리미야채꼬치

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안경1

간단한 술안주,,,크리미야채꼬치

간단한 술안주,,,크리미야채꼬치

재료:

크리미,대파,청양고추,구운소금,튀김가루,달걀,카놀라유,간장,와사비

부드러운 크리미와,,,

대파,매콤한 청양고추를 이용하여,,,

간단한 술안주를 만들어봅니다...

크리미를 세로로 반을 가르고,,,

대파는 하얀부분을 사용하여,,,

크리미크기로 잘라,,,

구운소금으로 절여 놓고,,,

매콤함을 주기 위해 청양고추를 사용~~~

구운소금을 위에 뿌려 재워줍니다...

이쑤시개를 이용하여,,,꼬치를 만들어줍니다...

이때 크리미가 부드러워 부서지기 쉬우니,,,

살살 다루어줘야합니다...

접시에 크리미야채꼬치를 놓고,,,

그 위에 튀김가루를 뿌려줍니다...

그런 다음,,,

나무젓가락을 이용하여,,,

달걀물을 풀어 만들어줍니다...

프라이팬에 카놀라유를 두르고,,,

달걀물에,,,

꼬치를 적신 다음,,,

프라이팬에 얹고,,,

앞뒤로 노릇노릇하게 지져주면,,,

간단하게 크리미야채꼬치가 완성됩니다...

완성된 크리미야채꼬치~~~

크리미의 부드러운 맛과,,,

대파의 아삭함이,,,

청양고추의 매운맛과 어우러져,,,

소주안주나 맥주안주로도 좋습니다...

간단하게 술안주를 만들어보세요...

등록일 : 2011-08-07 수정일 : 2011-08-08

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댓글 4

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