검은깨소스 두부구이

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카푸치노

검은깨소스 두부구이

간단하게 만든 영양만점 검은깨소스 두부구이입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
400g 구매
깻잎
5장 구매
소금
약간 구매
녹말
1/2컵 구매
홍고추
약간 구매

[검은깨소스]

검은깨가루
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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두부는 네모지게 썰어 키친타올로 물기제거해 준비해주시고 깻잎도 깨끗이 씻어 물기제거해 준비해주세요. 두부에 전분을 골고루 입힌다음 손으로 털어주세요.

오븐팬에 기름을 바른후에 두부를 올려주신다음 구이기능으로 20~25분 구워주시고 5분정도 남긴다음 뒤집어 주세요.(이 과정은 생략하셔도 좋아요~)

접시에 두부구이를 올리고 검은깨소스를 티스푼을 이용하여 올린다음 깻잎을 돌돌 말아 썰어 올린후에 홍고추를 올려주세요.

두부구이 관련 상품

등록일 : 2011-06-06 수정일 : 2016-02-01

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