꼴뚜기 조림 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

44,194

상품목록

니코로빈

꼴뚜기 조림 만들기

조림장에 비벼먹으면 밥한공기 뚝딱인 꼴뚜기조림 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꼴뚜기
200g 구매
청주 소주
1스푼 구매
물
적당량 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
청양고추 작은것
2개 구매
깨소금
약간 구매
후추
약간 구매

[양념]

진간장
5스푼 구매
맛술(미림)
2스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
물엿
2스푼 구매
물
5~6스푼 구매
생강
1개 구매

노하우

▶ 청주 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

꼴뚜기가 잠길 정도의 물에 청주나 소주를 넣어 20~30분정도 불려 주세요.

촉촉하게 불려 졌으면 체에 밭쳐 물기를 제거 합니다.

달궈진 팬에 오일을 조금 넉넉히 2~3스푼 정도 둘러서 다진 마늘을 향이 나도록 볶아줍니다.

그리고 물기뺀 꼴뚜기를 넣어 볶아줍니다.

분량의 조림장을 다른 냄비에 넣어 한번 끓여줍니다.

끓어오른 조림장에 꼴뚜기를 넣어 약불에서 조려줍니다.

꼴뚜기 국물이 자작하게 남아 있을 때 청양고추 두개를 숭덩숭덩 썰어서 넣은 후 뒤적여 주시구요. 불에서 내린다음 후추가루와 깨소금을 넉넉하게 넣어 버무리시면 끝이예요.

꼴뚜기조림 관련 상품

등록일 : 2011-05-26 수정일 : 2015-07-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jh8741

sns

포토 리뷰 6

요리 후기 11

맛난요리다 2019-02-20 20:39:15

불려서 요리하니 부드럽고 맛있네요. 청양고추도 조금 넣어주니 더 맛있어요~~ 짱입니다요

예쁜은정 2017-06-07 19:54:15

물에 불리니 훨씬 부드럽게 먹었어요... 간도 적당하니 맛있게 되었답니다~

하늘의그리움 2019-05-27 14:35:15

색깔은 예쁘게 안나왔지만 맛있게 잘 먹었습니다~ 부드럽고 맛있습니다~ 적당히 매콤해서 아이도 잘 먹습니다~ 처음 해본 꼴뚜기조림 대성공입니다~ 감사합니다~^^

2020-09-07 12:23:42

생전 첨 만들어봤는데 맛나게 됐어요. 마지막에 참기름이랑 물엿 더 넣고 볶으니 더 맛나요

bennomom 2020-05-10 05:35:46

처음 후기 써보니는데 진짜 너무 맛있어서 후기 남겨요!! 예정했던것보다 훨 맛있네요! 감사합니다

다인&도현맘 2020-05-12 14:58:38

꼴뚜기조림 처음 만들어 봤어요 가족들 반응이 좋아요^^ 감사합니다

찡찡♡쭌냥 2017-09-24 21:00:16

잘먹었어요 신랑이 맛있데요~^^

badosodo 2020-02-01 17:28:11

맛있어요~

장기영ㅁ 2018-08-26 12:01:20

조금 짠거같지만 정말맛있네요!! 애들먹이는거만들때는 간정 조절해서 해야겠네요

hosimi0219 2018-08-17 12:12:23

맛있는 레시피 감사합니당~

민들래6040 2018-02-02 17:39:07

맛있네요~잘배워갑니다^^

댓글 3

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(301)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(185)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(31)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(11)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(126)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(119)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(26)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(58)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

4.9(69)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(58)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(49)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(257)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(149)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(38)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(28)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.