참치비지찌개

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카푸치노

참치비지찌개

참치를 넣어 끓인 매콤 고소한 비지찌개 만들어 볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치 150g
1캔 구매
비지
100g 구매
김치
100g 구매

[멸치다시육수 3컵]

멸치
20마리 구매
다시마 4*4
3장 구매

[양념]

새우젓
1큰술 구매
실파(대파)
1대 구매
고춧가루
1큰술 구매
들기름
1작은술 구매
홍고추
1/2개 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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멸치와다시마를 물을 넣고 끓어오르면 다시마는 건져내고 중불에서 15분정도 더 끓여 체에 걸러 멸치다시육수를 준비해주세요.

비지와 김치는 잘게 잘라 준비해주시고 참치캔 1개를 기름따라낸후 준비해주세요. 냄비에 김치, 들기름을 넣고 볶아주세요.

참치를 넣고 볶아줍니다.

비지도 넣고 볶아줍니다.

멸치다시육수를 넣고 중불에서 팔팔 끓여주시고 거품 제거하시는거 잊지마시구요.

고추가루를 1큰술 넣고 새우젓을 넣고 끓여주신다음 대파나 실파,홍고추 넣고 마무리해주세요.

참치비지찌개 관련 상품

등록일 : 2011-04-26 수정일 : 2015-07-21

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

포토 리뷰 2

요리 후기 6

Kim Ji Hoo 2020-01-14 10:05:06

어렵지 않게 쉽게 잘 했습니다. 요리 방법 공유 감사합니다

다이어터메리 2020-03-14 10:36:21

새우젓을 못넣어서 아쉽지만 삼삼하니 맛있어요

포리엄니 2020-05-18 17:12:01

참치를 이용하고 싶었는데 너무 감사합니다

hannah5439 2017-09-17 23:33:55

넘 맛잇어요!

오병구 2024-03-29 18:56:28

와우~!!!!

행복할꺼얌 2017-04-12 07:19:45

성공했어요~돼지고기를 안좋아해서 재료 고민했었는데 식구들이 맛있게 뚝딱하네요. 들기름으로 볶아서 그런지 더 고소해요.

댓글 0

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