Name: 마지판 스콘
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 200g; 차가운 버터 80g; 로마쎄 마지판 60g; 우유 75~80g; 베이킹 파우더 2/3큰술; 설탕 1.5큰술; 소금 2/3작은술

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분홍돌고래

마지판 스콘

고소한 마지판 스콘 레시피를 소개합니다~

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력분
200g 구매
차가운 버터
80g 구매
로마쎄 마지판
60g 구매
우유
75~80g 구매
베이킹 파우더
2/3큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
소금
2/3작은술 구매

노하우

조리순서Steps

커터기에 박력분, 설탕, 차가운 버터, 소금, 로마쎄 마지판, 베이킹 파우더를 넣고 15초간 돌려주고 우유를 넣고 반죽이 뭉쳐질 때까지 돌려주세요.

비닐이나 랩에 반죽을 담고 30분간 냉장고에서 휴지시켜주고 반죽을 2cm 두께가 되도록 밀어주세요.

반듯한 모양이 되도록 네 변을 조금 잘라낸 뒤 스크래퍼나 칼을 이용해 9등분으로 나눠주고 반죽을 팬에 올리고 표면에 우유를 살짝 바른 뒤 180도로 예열한 오븐에서 15~18분간 구워주세요.

오븐

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등록일 : 2011-03-31 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

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